Hasznos tudnivalók
Információk, cikkek ajánlók
Kezdjük az Új évet egészségesen!
Hogyan tartsuk kordában testünket az év minden napján? Télen általában kevesebbet mozgunk és többet eszünk, mint a tavaszi-nyári időszakban. Különösen a hosszú év végi ünnepek alatt igaz szinte mindenkire, hogy...
Könyvajánló: az egészséges táplálkozás ismeretében
Dr. Pados Gyula: A nagy rizikófaktorok, SpringMed Kiadó. Tartalomból: A szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás (a szívkoszorúér-betegség és a stroke) a fejlett országokban a mai napig a vezető halálokot...
Cékla jelentősége táplálkozásunkban
A cékla Őshazája a Földközi-tenger vidéke. Régen levelét használták fel különböző gyógyászati célokra. Zöldségnövényként i.e. 3000 óta ismert. A cékla jelentős vitamin és ásványi anyag forrásunk. Kiemelkedő a B1, B2,...
Hasznos Tanácsok az Ünnepi Menühöz
Karácsonykor igen nehéz megállni, hogy ne kóstoljunk meg minden finomságot, ami az asztalra kerül. Az Ünnepek alatt nem érdemes fogyókúráznunk, hiszen igen nehezen tudnánk megállni, hogy ne...
Amit a Táplálékallergiáról tudni kell
Tartalom: Táplálékallergia Táplálékintolerancia A táplálékallergia kezelésének alapelve Eliminációs étrend Ételkészítési javaslatok táplálékallergia esetén Az allergia az immunrendszer kóros túlműködése, amikor a szervezet a táplálékokban illetve a környezetben található ártalmatlan anyagokat...
Könyvajánló a Táplálékallergiákról
Dr. Polgár Marianne: Gyermekkori táplálékallergiák, SpringMed kiadó, 2007. A könyv üzletünkben is megvásárolható. Tartalomból: Miért nem ehet a tehéntej-allergiás gyermek sajtot, vagy a parlagfű-érzékeny dinnyét? Miért kell néha mentőt hívni...
Mit tehetünk, ha cukorbetegség mellett lisztérzékenységet is diagnosztizáltak?
Gluténérzékenység és 1-es tipusú diabetesz A cikk tetszőleges részét a címekre kattintva közvetlenül is elérheti. Tartalomjegyzék A cukorbetegség és gluténérzékenység kialakulásának okai Gyakoriság Genetikai háttér Klinikai megjelenés Kezelés Táplálkozási alapelvek...
Édesítőszerek táblázat
Édesítőszerek Mesterséges édesítőszerek Szacharin 300-szor édesebb a cukornál, hő hatására bomlik, fémes mellék íze van Aszpartam 300-szor édesebb a cukornál, hőre, fényre bomló, fenil-alanint tartalmaz Ciklamát 30-szor édesebb a...
Élelmiszerek glikémiás indexe
Élelmiszerek glikémiás indexe 90-120% malátacukor, méz, cukrozott üdítők, burgonyapüré, főtt burgonya, corn flakes, datolya, fehér kenyér, hagyományos zsemle és kifli 70-90% extrudált kenyér, puffasztott gabona, kétszersült, kekszek, édes müzli, pudingpor,...
