Fruktóz egyenérték táblázat

1 g fruktózt tartalmazó élelmiszer mennyiségét tartalmazza.

ZÖLDSÉGEK	g	GYÜMÖLCSÖK	g	GABONAFÉLÉK	g	EGYÉB	g
cékla	25	fekete áfonya	10	árpa	170	méz	2,5
torma	33	naspolya	10	zabpehely	300	fondant	2,5
petrezselyem gyökér	38	birsalma	10	csemege kukorica	150	jégkrém	1,5
vöröshagyma	40	banán	12	rozs	200
sárgarépa	50	szőlő	12	búza	300
káposzta	50	gránátalma	12	rozskenyér	150
sütőtök	55	mangó	13	rozsos kenyér	100
articsóka	55	alma	13	rozsos korpás kenyér	100
fehérrépa	55	csipkebogyó	14	búzacsíra	100
főzőtök	55	ananász	14	búzakorpa	110
karalábé	60	cseresznye	18	graham kenyér	150
póréhagyma	63	sárgadinnye	18	köles	150
vörös káposzta	63	mandarin	20	rizs	150
paradicsom	63	görögdinnye	25	zsemle	250
zöldbab	70	narancs	25	keksz	10
sárgaborsó	70	őszibarack	25
kelkáposzta	70	fekete ribizli	25
kelbimbó	70	meggy	25
pirospaprika	70	grapefruit	30
kukorica	75	szeder	30
brokkoli	75	ribiszke	30
spárga	100	szilva	30
zellergumó	100	sárgabarack	30
padlizsán	100	kivi	30
cukkíni	100	földieper	38
száraz bab	100	málna	40
karfiol	100	egres (piros)	40
zöldpaprika	100	kajszibarack	60
uborka	100	citrom	63
kínai kel	150	papaya	120
fejes saláta	150
lencse	150
zöldborsó	150
retek	150
rebarbara	200
petrezselyem levél	300
burgonya	300
savanyú káposzta	300
paraj	500

Forrás: Veresné Bálint Márta: Gyakorlati dietetika

Bíró-Lindner: Tápanyagtáblázat Medicina

Dr. Barna Mária: Táplálkozás-diéta, Medicina

Gluténmentes friss pékáruk