Diéta info
hasznos tudnivalók a táplálékallergiáról, cukorbetegségről, lisztérzékenységről, táplálkozásról, zöldségekről, gyümölcsökről, vitaminokról, ásványi anyagokról
Diabétesz Világnapja November 14
Tartalom: Mik a diabétesz tényezői? Mit tehetünk a diabétesz megelőzése érdekében? A diabétesz étrend összeállításának fő szempontjai Étkezési tanácsok a mindennapokban diabétesz esetén Gabonafélék, kenyér, pékáru és a diabétesz Tej...
Narancs jelentősége táplálkozásunkban
Narancs a rutafélék családjába tartozik. Az egyik legjelentősebb C-vitamin forrásunk a téli hónapban, a citrusfélékkel együtt. jelentős a vitamin és ásványi anyag tartalma télen segíthet az influenza és megfázás...
Fruktóz szegény étrend
A fruktóz egy természetes eredetű cukor, ami főként a gyümölcsökben, mézben és a zöldségekben található meg. Több elnevezése ismert: gyümölcscukor, levulóz. A fruktózt széles körben alkalmazza az élelmiszeripar, főként édesítőként,...
Cikória
Cikória az egyik legősibb zöldségféle. Az őszirózsafélék családjába tartozó mezei katáng nemesített változata. Egyes fajtáit levelükért termesztik, a gyökércikória fajtacsoport fajtáinak gyökeréből kávépótlót készítenek. Jelentősége magas rosttartalmának köszönhetően, jó...
2-es típusú cukorbetegség a megelőzhető népbetegség
Mi késztetheti napjaink emberét arra, hogy a megszokott életvitelén változtatva egészségesebben éljen? Tudatosabban táplálkozzon? Többet mozogjon? Ne felejtsük el, Nem lehet elég korán kezdeni az egészséges táplálkozást! Az egészségtelen életmóddal...
Padlizsán jelentősége táplálkozásunkban
A padlizsán Európában a XIII-XIV. században vált ismertté. Biológiai értéket elsősorban foszfor, mész és cukortartalma adja.A padlizsánt nem tekintjük gyógynövénynek Magas antioxidáns tartalmánál fogva jótékony hatás Alacsony kalóriatartalma révén ideális...
Görögdinnye jelentősége táplálkozásunkban
A görögdinnye a tökfélék családjába tartozó, Afrika déli részéről származó növényfaj, illetve annak termésének a neve. Sokan édes íze miatt gyümölcsnek tartják, de termesztéstechnikailag zöldségnek számít. A görögdinnye az...
Anyatejes táplálás szerepe az allergiás megbetegedések megelőzésében
Tartalom: Anyatejes táplálás előnye Az allergia megelőzésére vonatkozó aktuális nemzetközi ajánlások Az allergia szempontjából veszélyeztetett családok gyermekei számára javasolt Kizárólagos és teljes szoptatás definíciója Mit tehetünk anyatej hiányában? Mikortól adhatunk...
Sav-bázis egyensúly
Manapság egyre többet lehet hallani arról, hogy szervezetünk sav-bázis egyensúlyának módosításával egészségesebbé válhatunk, javulhat közérzetünk, megszabadulhatunk betegségeinktől. Valójában mit is jelent a szervezet lúgosítása és ez milyen hatással van, az...
Zöldségek és gyümölcsök jelentősége táplálkozásunkban
A zöldségek és gyümölcsök kiemelkedő táplálkozás- élettani szerepet töltenek be szervezetünk megfelelő működésében. Viszonylag alacsony energia-, zsír-, és szénhidráttartalmukkal szemben jelentős vitamin, ásványi anyag és antioxidáns tartalmuk révén szerepet játszanak...
Mitől magas a koleszterin szintem? Hasznos tudnivalók és táplálkozási tanácsok zsíranyagcsere zavarok esetén
Tartalom: Trigliceridek Koleszterin Mitől jó, vagy rossz a koleszterin, avagy a titokzatos LDL és HDL? Táplálkozási javaslatok Javasolt és kerülendő konyhatechnológiai tanácsok Könyvajánlatunk Receptajánlatunk alacsony koleszterinnel Hazánkban a vezető halálokok...
Zsírsavak
A zsírsavak a lipidek építőkövei, csoportosításuk és elnevezésük is a zsírsavlánc hossza és telítettsége valamint a kettős kötések helye alapján történik. Az adott lánc hosszúsága az egymáshoz kapcsolódó szénatomok számától...
