lisztérzékenység
Mai táplálékallergia témakörben egyre nagyobb szerepet kap a lisztérzékenység téma. Mit tehetünk, ha lisztérzékenység lett megállapítva allergiateszten, milyenek a mindennapjai egy lisztérzékeny felnőttnek/gyermeknek.
3 gyors sütemény recept
Laktózmentes citromos túró torta Szilvás pite Barackos piskóta
Részeges szilvatorta
Ennek a nyári szilvatortának az alapja egy könnyű, omlós pitetészta, amit most Nutri Free süteménylisztből készítettünk el. Tészta: 350 g Nutri Free Mix per Dolci 200 g tejmentes margarin 1/2...
Meggyes pite – gluténmentes, tejmentes, laktózmentes
Hozzávalók: Pite alaptészta 20 dkg liszt (pl. Schar mix B, Alfa mix, Nutri Free) 1/2 csomag sütőpor 12,5 dkg laktózmentes, tejmentes margarin (pl. Vénusz margarin) 7 dkg cukor/nyírfacukor 1 tojás...
Emésztés, felszívódás, malabszorpció
Az emésztőrendszer az a kapu, melyen keresztül a tápanyagok (nutriensek) a szervezetbe kerülnek. Az emésztés és felszívódás többlépcsős, összetett folyamata során a táplálékkal felvett makro tápanyagok – fehérjék, zsírok, szénhidrátok...
Kollár Anita húsvéti kalács receptje
Hozzávalók: 40 g cirokliszt 30 g barna rizsliszt 50 g tápióka keményítő 180 g kukoricakeményítő 2 teáskanál élesztő ½ teáskanál só 2¼ teáskanál xantángumi kb. 2¼ dl tej, meglangyosítva 10...
Csokoládés márvány kuglóf
Hozzávalók: 250 g Schar mix B liszt 6 g sütőpor 250 g vaj / margarin (pl. Vénusz) 50 g étcsokoládé / 30 g holland kakaó + 2 evőkanál kókusztej...
Villámgyors egyszerű süti
Hozzávalók: 500 g Nutri Free sütemény lisztkeverék 5 nagy tojás 250 g vaj / margarin 1 kis doboz tejföl 100 g lekvár, ízlés szerint 50 g mogyoró, dió vagy...
Lusta csokis-diós keksz Kollár Anita receptje alapján
Ez a nagyon finom és egyszerű csokis-diós keksz recept l Kollár Anitától származik. Még több receptet és érdekességet találtok a Gluténmentes és finom! oldalon ide kattintva. Hozzávalók: 12 dkg dió...
Milyen gluténmentes lisztkeveréket használjak cukorbetegség esetén?
Kérdés: Kedves Dóra! Gluténmentes péksüteményeket vagy lisztet szeretnék venni, de ha lehet olyat, amiben nincs olyan gabona, ami gyorsan felszívódó szénhidrát. A gluténmentes liszt keverékek sokszor rizslisztből, vagy kukoricakeményítőből, esetleg...
A gabonafélék jelentősége táplálkozásunkban
Milyen táplálkozás-élettani jelentősége van a gabonaféléknek? Táplálkozásunkban a gabonafélék már ősidőktől fogva fontos szerepet töltenek be. A cereáliák összes energiabevitelünk közel felét fedezik, emellett mint vitamin-, ásványi anyag és...
Laktózmentes citromos túrótorta egyszerűen
Hozzávalók: 250 g laktózmentes túró 2 doboz 12% -os laktózmentes tejföl vagy joghurt 15 dkg cukor / xilit 1 rúd vanília 4 tojás 5 dkg kukoricakeményítő 2 bio citrom Elkészítés:...
Zöldséges sült csirke kölessel
8 db csirke felső comb 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller) 15 dkg kicsi egész gomba 25 dkg köles 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 gerezd foghagyma só, bors, kakukkfű,...
