gluténmentes

Hozzávalók:

• 500 g Nutri Free  sütemény lisztkeverék

• 5 nagy tojás

• 250 g vaj / margarin

• 1 kis doboz tejföl

• 100 g lekvár, ízlés szerint

• 50 g mogyoró, dió vagy mandula

Elkészítés:
A margarint, a tojásokkal és a tejföllel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet. A lisztkeverékben van cukor így további édesítés nem szükséges. A kész keveréket többféleképpen is felhasználhatjuk, itt két lehetséges módot mutatunk meg.
1)    Kanalazzunk 12 muffin kapszliba egy-egy nagy kanál tésztát, mindegyik közepére tegyünk egy-egy kávéskanál lekvárt, majd ismét egy-egy kanál tészta következzen. 175 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt süssük arany barnára.
2)    A maradék tésztát kis tepsibe töltöttük és 180 fokon 20 percig sütöttük. A tészta teteje ennyi idő alatt már szilárd. A felolvasztott lekvárból bőven került a tésztára, végül megszórtuk durvára tört mogyoróval és még 10 percig sütöttük.
Mindkét süti nagyon finom lett.

A tészta szaftos és puha volt másnap is. Nagyon jó kevert tészta alap, tejföl nélkül kiváló tortalap süthető belőle.