lisztérzékenység
Mai táplálékallergia témakörben egyre nagyobb szerepet kap a lisztérzékenység téma. Mit tehetünk, ha lisztérzékenység lett megállapítva allergiateszten, milyenek a mindennapjai egy lisztérzékeny felnőttnek/gyermeknek.
Gluténmentes, laktózmentes és tejmentes édesség kínálatunk
Üzletünkben közel 140 olyan édességet találsz, ami gluténmentes, laktózmentes és egyben tejmentes is. Kínálatunkat ide kattintva megtekintheted
Ételintolerancia
Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! Az lenne a kérdésem, hogy milyen kenyeret vagy tésztát vásároljak? Problémám elég összetett, először csalánkiütéseim lettek januárban, annak még most sem tudom az okát, bőrgyógyász nem...
Hogyan készítsünk tökéletes gluténmentes farsangi fánkot?
Mondjuk meg őszintén klasszikus, kelt tésztás fánkot sütni általában időigényes és ahhoz, hogy tökéletes legyen, be kell tartanunk néhány alapszabályt a siker érdekében. Lássuk a szabályokat! Kezdjük először is...
Gyümölcstorta
Hozzávalók: 20 dkg It’s us Miklos univerzális lisztkeverék ½ csomag sütőpor 3 tojás 15dkg cukor 1 dl víz 1 dl olaj csipet só Töltelékhez: 1 csomag Haas pudingpor (vaníliás)...
Meggyes/Cseresznyés pudingos torta
Hozzávalók a piskótához: 20 dkg Nutri Free kenyérliszt/Schar mix B ½ csomag sütőpor 3 tojás 4 evőkanál nyírfacukor és 4 evőkanál eritrit 1 dl víz 1 dl olaj csipet...
Kalácsban sült mustáros sonka tormamártással
Hozzávalók a tésztához: 100g margarin (pl. Vénusz) 600g Schar mix B kenyérliszt 450 ml langyos víz 1 teáskanál só 1 teáskanál xantán gumi 50g cukor 50g friss élesztő (pl. Budafoki)...
Szederinda Önkiszolgáló Étterem-Étek, ami nem vétek
Május 7-én megnyitott egy közeli, frenetikusan jó önkiszolgáló étterem, a Szederinda közvetlenül a szomszédságunkban. Minden alapanyag garantáltan gluténmentes, így érdemes megkóstolni a burgereket, óriás palacsintákat is! Az árak...
Gluténmentes narancsos mákos sütemény
Hozzávalók: 20 dkg darált mák 5 evőkanál gluténmentes liszt (kb. 10 dkg) 4-5 db narancs 3 nagy tojás 4 evőkanál étolaj 10 dkg nyírfacukor ½ tasak sütőpor Elkészítés: A...
Kisfiam glutén, tej és fruktóz érzékeny
Dietetikus kérdés: Tisztelt Dietetikus! Hatalmas problémával kerültünk szembe, nekünk legalábbis hatalmas. 4 Éves kisfiúnk tej fehérje, tejcukor, glutén és fruktóz érzékeny. Ez utóbbi tegnap derült ki terheléses vizsgálaton. A gasztroenterológus...
Milyen ételeket fogyaszthat kisfiam gluténmentes, tejmentes és tartósítószermentes étrendben?
Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! A segítségét szeretném kérni. 2 éves kisfiamnál 3 hónapja diagnosztizálták a lisztérzékenységet, emellett teljes tejmentes diétát is tartunk, amihez 3 hete társult még tartósítószermentes diéta is,...
Gluténmentes gabonafélék: amaránt és tápióka jelentősége
Amaránt A pszeudogabonák egyik legismertebb képviselője, a Föld egyik legősibb kultúrnövénye. A disznóparéjok családjába tartozó számos faja között gyomnövények, dísznövények és magjáért, illetve leveleiért termesztett gabonanövények is megtalálhatóak. Bár az...
Gyümölcskocka
Hozzávalók: 20 dkg Bezgluten extra univerzális liszt ½ csomag sütőpor 3 tojás 15dkg cukor/nyírfacukor 1 dl víz 1 dl olaj csipet só Töltelékhez: 1 csomag Haas pudingpor (vaníliás)...
