laktózintolerancia
A laktózintolerancia vagy más néven laktózérzékenység a laktóz, a tejben és a tejtermékekben megtalálható cukorféle lebontásának a képtelensége.
Desszert ajánlatunk: Meggyes kocka
Hozzávalók: 6 db tojás, 50dkg teljes kiőrlésűliszt/gluténmentes liszt (például fele arányban GM zabliszt) 25 dkg Vénusz margarin, 20 dkg nyírfacukor /eritritol 40 dkg kimagozott meggy, 1 késhegynyi szódabikarbóna, csipet só,...
Marhapörkölt három különböző körettel : fogyasztható gluténmentes-diabetikus étrendben
Marhapörkölt 3 körettel Hozzávalók: 60 dkg sovány marhahús (lábszár, felsál, fartő), 20 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, fűszerpaprika, köménymag, olaj, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 1dl száraz...
Gluténmentes, Laktózmentes, Tejmentes Ebéd
Parajfőzelék Hozzávalók: 1 csomag mirelit paraj, 3-4 gerezd fokhagyma, 3 dkg rizsliszt, 1,5 dl rizstejszín, 1 dl rizstej, só, bors Elkészítés: Világos, zsemleszínű rántást készítünk. Levesszük a tűzről, és a...
Desszert Ajánlatunk:Stíriai metélt
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró/laktózmentes tehéntúró, 15-18 dkg Mester tésztaliszt, 1 tojás, 1 kanál tejföl/laktózmentes tejföl, 1.cs.vaníliás cukor, 3 evőkanál cukor, 1,5 dl tejföl/laktózmentes tejföl, 2 dkg vaj/liga margarin, citromhéj, mazsola,...
Kalciumban gazdag Ízletes Ebéd
Hajdinalisztes spenótos tortilla tonhallal Hozzávalók 6 db tortillához: 20 dkg hajdinaliszt, 2 tojás, 3dl tej vagy rizstej, 0,5dl napraforgóolaj, Töltelék: 1 evőkanál olaj, 20 dkg mélyhűtött spenót, vagy kb. kétszeres...
Gluténmentes, tejmentes, laktózmentes sós perec
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg Schar MixB liszt 5 dkg rizsliszt 180 ml tej/laktózmentes tej/ rizstej 25 g élesztő 1 teáskanál cukor 2 teáskanál só 3 evőkanál olaj A főzéshez:...
Fehérjeszegény Zöldséges Rakott Tészta
Hozzávalók: 50 dkg Bezgluten orsó tészta, 2 tojásnak megfelelő tojáspótló por, 3 dl fehérjeszegény tej, pl: rizstej, 5 dkg fehérjeszegény liszt, pl. Bezgluten K 15 3...
Gofri glutén és tejmentesen
Hozzávalók: 20 dkg Schar Mix C vagy mix B 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 dl rizstej/kókusztej 15 dkg tejmentes margarin 10 dkg cukor vagy cukorpótló 1/2...
Ízletes ebéd: Paprikás csirke galuskával
Paprikás csirke galuskával Hozzávalók: 3 db csirkecomb 2 dl rizstejszín 3 dkg rizsliszt 20 dkg vöröshagyma 1 ek fűszerpaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1,5 dl olaj Só, bors, paprika, paradicsom Galuska...
Sütőben sült töltött párnák
Hozzávalók: 20 dkg Mester család kenyérliszt 10 dkg rizsliszt 12 g friss élesztő 2 ek olaj 2 tojás 1 tk só Édes/Sós töltelék: 1 tk cukor 2 ek laktózmentes...
Tejcukor – érzékenység és laktózmentes élet
A laktázelégtelenség különböző formái a táplálékintoleranciák között a leggyakrabban előforduló állapotok. – veleszületett laktáz hiány: nagyon ritka, már az élet kezdetén súlyos tüneteket okozó állapot, mely gyakran más enzimhiánnyal kombinálódik...
Tejcukorérzékenyek nagy diétáskönyve a SpringMed DIÉTÁS KÖNYVEK sorozatának új darabja
Gyurcsáné Kondrát Ilona – Dr.Hidvégi Edit – Borbás Judit: Tejcukorérzékenyek nagy diétáskönyve, Laktózmentes receptekkel és tanácsokkal fruktózérzékenyeknek A könyvről: A tejcukorérzékenység (laktózintolerancia) jellemzője a tejtartalmú ételek elfogyasztása után jelentkező haspuffadás...
