gluténmentes, tejmentes, laktózmentes

Hozzávalók:

6 db tojás,

50dkg teljes kiőrlésűliszt/gluténmentes liszt (például fele arányban GM zabliszt)

25 dkg Vénusz margarin,

20 dkg nyírfacukor /eritritol

40 dkg kimagozott meggy,

1 késhegynyi szódabikarbóna,

csipet só,

Ízlés szerint xilites vaníliás cukor a tetejére

Elkészítés:
Az átszitált lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk a margarinnal. A fruktózt kikeverjük a tojássárgájával, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és mindent könnyedén összekeverünk. Ezt a kevert tésztát kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Még melegen kockára vágjuk.
Tápanyagtartalom 1 főre: 125 kcal, 16 g szénhidrát

A recept videóját ide kattintva megtekintheti.

Jó étvágyat kívánunk!