Fehérjeszegény Zöldséges Rakott Tészta

 

 
 
Hozzávalók:
 
2 tojásnak megfelelő tojáspótló por,
3 dl fehérjeszegény tej, pl: rizstej,
5 dkg fehérjeszegény liszt, pl. Bezgluten K 15
3 dl passzírozott paradicsom,
3 dkg vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma ,
15 dkg sárgarépa,
15 dkg cukkini,
10 dkg gomba ,
1 cs friss oregánó só, bors

Elkészítés:

A hagymát, zöldségeket, gombát felszeleteljük. Egy serpenyőben olíva olajat forrósítunk, rádobjuk a hagymát, fokhagymát, zöldséget és megpirítjuk. A tésztát megfőzzük, leszűrjük. 2 tojásnak megfelelő tojáspótló port vízzel elkeverünk, hozzáadjuk a lisztet, rizstejet és robotgéppel csomómentesre keverjük. Egy tűzálló tálat kiolajozunk. Az aljára kerül egy réteg tészta, erre egy réteg pirított zöldség, majd 4-5 evőkanál passzírozott paradicsom. Ezt folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére tészta kerüljön. Végül az egészet leöntjük a rizstejes mártással, és 200 ° -ra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

A receptet természetesen elkészíthetik normál lisztből, tejből/tejszínből és tojásból is.

A recept videóját ide kattintva megtekintheti.

Jó étvágyat Kívánunk!

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.