Dora bejegyzései
Mi már készülünk a Mikulásra!
Már megérkeztek a gluténmentes mikulások és szaloncukrok üzletünkbe! Ízelítő kínálatunkból:
Nagykun Gluténmentes Rizsliszt
Kapható üzletünkben és webáruházunkban is A rizsliszt hántolt rizsből készült porózus, selymes, finom szemcséjű gluténmentes liszt. Magában vagy egyéb lisztekkel keverve készíthető belőle számos ízletes és egészséges étel. Kiválóan alkalmas...
Sárgabarackos pite glutén-laktóz-tejmentes
Hozzávalók: 1 kg sárgabarack/őszibarack 35 dkg Schar MixB 1 csomag sütőpor 22 dkg margarin 20 dkg cukor/nyírfacukor 5 tojás 1 kis doboz tejföl/laktózmentes tejföl/ kókuszkrém Elkészítés: A sárgabarackot kimagozzuk, és...
Folyadékpótlás jelentősége táplálkozásunkban
„Se ízed nincs, se zamatod, nem lehet meghatározni téged, megízlelnek, anélkül, hogy megismernének. Nem szükséges vagy az életben: maga az élet vagy.” (Saint-Exupéry) A víz az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen...
A Nem-coeliakiás gluténszenzitivitásról (NCGS)
Egyre több ember panaszkodik mostanában, hogy gluténtartalmú élelmiszerek/ételek elfogyasztása után, kellemetlen hasi panaszokat, tüneteket észlelnek, melyek a gluténtartalmú ételek elhagyását követően megszűnnek. A Nem-coeliakiás gluténszenzitivitás (NCGS) definíció szerint „a glutén...
Gluténmentes Meggyes piskóta
Hozzávalók: 20 dkg Schar mix B lisztkeverék/Miklos univerzális lisztkeverék ½ csomag sütőpor 3 tojás 4 evőkanál nyírfacukor és 4 evőkanál eritrit/cukor 1 dl víz 1 dl olaj csipet só...
9 hónapos kislányom tejfehérje allergiás
Dietetikus kérdés: Tisztelt Dietetikus, Kislányom 9 hónapos és tejfehérje allergiája van. Most kezdeném bevezetni nála a tejtermékeket, de az allergiája miatt természetesen nem adom neki őket. A kérdésem az lenne,...
Pajzsmirigy alulműködés
Dietetikus kérdés: Kedves Dietetikus Szakértő! Olyan problémával fordulnék hozzád(ha nem baj, hogy tegezlek…), hogy 3 éve pajzsmirigy-alulműködést diagnosztizáltak nálam. Kaptam gyógyszert, melyet folyamatosan emelnek, emellett persze folyamatosan híztam is, de...
Inzulinrezisztencia
Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! Két hete inzulinrezisztenciát állapítottak meg nálam, és a pajzsmirigyem is alul működik. Most a 160 grammos szénhidrát bevitellel próbálkozom. Hallottam olyat, hogy hogy vannak olyan ételek,...
Hogyan töltődjünk fel ősszel is?
Október sokunk számára az őszi hónapot juttatja eszünkbe. Az ősz beköszöntével és a nappalok rövidülésével, egyre többször gondolunk a borús, hűvösebb napokra. Hajlamosak vagyunk a szürke, sötét délutánokon begubózni és...
Szederinda Önkiszolgáló Étterem-Étek, ami nem vétek
Május 7-én megnyitott egy közeli, frenetikusan jó önkiszolgáló étterem, a Szederinda közvetlenül a szomszédságunkban. Minden alapanyag garantáltan gluténmentes, így érdemes megkóstolni a burgereket, óriás palacsintákat is! Az árak...
Kazein allergia és fruktózmentes étrend
Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! A kisfiam (6éves), tavaly nyáron állapították meg, hogy kazein allergiás. A tej/tejtermék fogyasztása légúti tüneteket okoz neki. 1,5 hónapig a diéta mellett teljesen tünetmentes volt, aztán...
