laktózérzékenység
A laktózérzékenység vagy más néven laktózintolerancia a laktóz, a tejben és a tejtermékekben megtalálható cukorféle lebontásának a képtelensége.
Különleges csokoládétorta minden alkalomra
Hozzávalók Liszt helyett összesen 250 g reggelizéshez való pehely, puffasztott magok, kész müzli, dió, mandula, mogyoró szükséges. A mi tortánk az alábbiakból készült: 1 csomag puffasztott barna rizsszelet 50 g...
Linzer alaprecept
A honlapon már fellelhető régi bevált linzer alapreceptünket dolgoztuk át. A tésztából készíthetünk többféle változatot. Ízesíthetjük kakaóval, fahéjjal, gyömbérrel, kardamommal , kettőt-kettőt összetölthetünk, lekvárral, mogyorókrémmel és még olvasztott csokiba is...
Karácsonyi mandulás keksz
Hozzávalók kb. 25 darabhoz 100 g mandula 100 g dió 2 tojásfehérje 80 g nyírfacukor/cukor 2 evőkanál gluténmentes lenmagliszt/kókuszliszt/zabliszt/mákliszt/mandulaliszt/rizsliszt/gesztenyeliszt mandulaforgács a forgatáshoz Elkészítés: A diót és a mandulát ledaráljuk....
Sütőtökös muffin-gluténmentes, laktózmentes, tejmentes
Hozzávalók: 2 bögre reszelt sütőtök (kb. 35 dkg) 2 tojás 1 dl étolaj, vagy kókuszzsír 10 dkg nyírfacukor 1 bögre hajdinaliszt (kb. 15 dkg) 1 bögre mandulaliszt, vagy darált...
Szilvás pite: gluténmentes, laktózmentes
Hozzávalók: 1 kg szilva méz őrölt fahéj citromlé vaníliás cukor /cukormentes 35 dkg liszt (Schar MixB, It’s us Miklos univerzális liszt) 1 csomag sütőpor 22 dkg margarin (tejmentes) 20 dkg...
Szederlekváros, körtés pite: gluténmentes-laktózmentes-tejmentes
Hozzávalók Pite alaptészta 20 dkg liszt (pl.: Bezgluten extra univerzális liszt) 1/2 csomag sütőpor 12,5 dkg laktózmentes,tejmentes margarin (pl. Vénusz margarin) 7 dkg cukor/nyírfacukor 1 tojás A hozzávalókból puha...
Barackos piskóta gluténmentes-,tejmentes
Hozzávalók: 20 dkg Schar mix B/Bezgluten extra univerzális liszt/barna rizsliszt ½ csomag sütőpor 3 tojás 15dkg cukor/nyírfacukor/eritrit/1:4 édesítő 1 dl víz 1 dl olaj csipet só Töltelékhez: 45 dkg...
Hűsítő nyári italok
A nagy melegben szervezetünk folyadék igénye megnő. Fogyasszunk naponta legalább 2-2,5 l folyadékot, lehetőleg víz, ásványvíz formájában. Természetesen a nagy kánikulában ez a folyadékmennyiség növekszik. Összeválogattunk néhány szomjoltó turmixot, jégkását,...
Fehérjeszegény spenótos zsemlék
Hozzávalók: 0,5 kg BEZGLUTEN fehérjeszegény kenyértészta koncentrátum K03 380 ml meleg víz 2 kanál olaj 20g cukor 10 g só 20 g friss élesztő 30g friss vagy fagyasztott spenót Elkészítés...
Fehérjeszegény, glutén-tej-laktóz-és tojásmentes spenótos zsemle
Hozzávalók: 0,5 kg BEZGLUTEN fehérjeszegény kenyértészta koncentrátum K03 380 ml meleg víz 2 kanál olaj 20g cukor 5 g só 20 g friss élesztő 30g friss vagy fagyasztott spenót Elkészítés...
Májgaluska leves: glutén-tej-és laktózmentes
. Hozzávalók: 1,5 l tyúkhúsleves alaplé,vagy 1 tasak húsleves alappor, 20 dkg vegyes zöldség, 5 dkg gomba, 15 dkg csirkemáj, 10 dkg Schar zsemlemorzsa, 1 tojás, só, bors, 1 csokor...
Könnyű gyümölcssaláta
Hozzávalók 4 személyre 1 kg gyümölcs (narancs, mandarin, ananász, alma, meggy, körte, mangó, eper, bogyós gyümölcsök), 4 dl natúr joghurt/laktózmentes joghurt 1 citrom, 3 evőkanál diabetikus méz, 3 evőkanál...
