Ételallergia, intolerancia
Tudnivalók, információk ételallergia, intolerancia témában
Fruktózban szegény étrend
Az örökletes fruktóz- intolerancia a fruktóz anyagcsere egy ritka, autoszomális recesszíven öröklődő rendellenessége. Másodlagosan megjelenő fruktóz malabszorpcióról is beszélhetünk, ebben az esetben a vezető tünet a hasfájás és a híg...
Tojásallergia diétás kezelése
Tojásallergia általában gyermekkorban alakul ki, felnőtteknél ritkábban fordul elő. A tojás kb. 40 féle fehérjét tartalmaz. Az allergiás reakció általában a hőstabil fehérjefrakciókra alakul ki, illetve ugyanilyen erős allergén a...
Fruktóz szegény étrend
A fruktóz egy természetes eredetű cukor, ami főként a gyümölcsökben, mézben és a zöldségekben található meg. Több elnevezése ismert: gyümölcscukor, levulóz. A fruktózt széles körben alkalmazza az élelmiszeripar, főként édesítőként,...
Anyatejes táplálás szerepe az allergiás megbetegedések megelőzésében
Tartalom: Anyatejes táplálás előnye Az allergia megelőzésére vonatkozó aktuális nemzetközi ajánlások Az allergia szempontjából veszélyeztetett családok gyermekei számára javasolt Kizárólagos és teljes szoptatás definíciója Mit tehetünk anyatej hiányában? Mikortól adhatunk...
Ételintolerancia
Kérdés: Tisztelt Hölgyem! Kisfiam 4,5 éves múlt, kb. 1 hónapja diagnosztizáltak Nála ételintoleranciát az alábbi dolgokra: tej, tojás, búzaliszt, rozsliszt, banán, de ezen kívül a szóját, mogyorót és diót sem javasolják...
Amit a Táplálékallergiáról tudni kell
Tartalom: Táplálékallergia Táplálékintolerancia A táplálékallergia kezelésének alapelve Eliminációs étrend Ételkészítési javaslatok táplálékallergia esetén Az allergia az immunrendszer kóros túlműködése, amikor a szervezet a táplálékokban illetve a környezetben található ártalmatlan anyagokat...
Tejcukor – érzékenység és laktózmentes élet
A laktázelégtelenség különböző formái a táplálékintoleranciák között a leggyakrabban előforduló állapotok. – veleszületett laktáz hiány: nagyon ritka, már az élet kezdetén súlyos tüneteket okozó állapot, mely gyakran más enzimhiánnyal kombinálódik...
A laktóz intolerancia (tejcukor-érzékenység) diétás kezelése
A tejcukor felszívódási zavarát a laktázenzim relatív vagy abszolút hiánya okozza. Ha ugyanis a tejcukor bontása elmarad, vagy elégtelen, akkor a tejcukor bontatlanul, változatlan formában kerül a vékonybél alsóbb szakaszaiba és a vastagbélbe....
A szója allergia diétás kezelése
A szója allergia a szójafehérje (glicinin, conglicin) által kiváltott specifikus, reprodukálható, adverz tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakciók mutathatók ki....
A tehéntej allergiáról röviden
A tej allergia a tejben lévő fehérjék által kiváltott specifikus, reprodukálható adverz tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakció mutatható ki. A tej allergia a tejben lévő fehérjék által kiváltott specifikus, reprodukálható...
