A hónap bejegyzései: július 2013
Sárgadinnye jelentősége táplálkozásunkban
A nyár másik nagy kedvenc gyümölcse a sárgadinnye.A sárgadinnye kellemes édes ízét a magas cukortartalmának köszönheti. Ezen kívül, bár nem számottevő, de található még benne rost, kalcium, kálium, magnézium és nátrium is. A...
Fehérjeszegény spenótos zsemlék
Hozzávalók: 0,5 kg BEZGLUTEN fehérjeszegény kenyértészta koncentrátum K03 380 ml meleg víz 2 kanál olaj 20g cukor 10 g só 20 g friss élesztő 30g friss vagy fagyasztott spenót Elkészítés...
Zsemle, kifli gluténmentesen
Hozzávalók: 30 dkg Mester KenyérMix 200 ml víz, és/vagy tej 1 mokkáskanál cukor 1 evőkanál olaj 25g élesztő Elkészítés: Az élesztőt a langyos, cukros vízbe morzsoljuk. Hozzáadjuk a lisztet, olajat, ízlés...
Gluténmentes sült kenyér és zsemle
Hozzávalók: 30 dkg Schar MixB 15 g élesztő 10 g olaj 3 dkg pattogatott amarant mag 400 ml víz 2 mokkáskanál só 1 mokkáskanál cukor Elkészítés: A hozzávalókat a folyadékkal kezdve keverőtálba...
Anyatejes táplálás szerepe az allergiás megbetegedések megelőzésében
21 éve már, hogy augusztus 1-én és az azt követő héten több, mint 120 országban hívják fel a figyelmet az anyatejes táplálás fontosságára a szoptatás világnapja alkalmából. Júliusi cikkünkben az...
Görögdinnye jelentősége táplálkozásunkban
A görögdinnye a tökfélék családjába tartozó, Afrika déli részéről származó növényfaj, illetve annak termésének a neve. Sokan édes íze miatt gyümölcsnek tartják, de termesztéstechnikailag zöldségnek számít. A görögdinnye az...
Anyatejes táplálás szerepe az allergiás megbetegedések megelőzésében
Tartalom: Anyatejes táplálás előnye Az allergia megelőzésére vonatkozó aktuális nemzetközi ajánlások Az allergia szempontjából veszélyeztetett családok gyermekei számára javasolt Kizárólagos és teljes szoptatás definíciója Mit tehetünk anyatej hiányában? Mikortól adhatunk...
Gyors Almás-Mákos sütemény
Almás-mákos süti glutén-és tejmentesen Hozzávalók: 20 dkg darált mák 5 evőkanál gluténmentes liszt (kb 10 dkg) 4-5 db közepes méretű alma 3 nagy tojás 4 evőkanál étolaj 10 dkg...
