Az év bejegyzései: 2012
Fehérjeszegény Mézes Gesztenyés Kalács
Hozzávalók a tésztához: 500 ml rizstej,/tej 50 g élesztő, 5 dkg cukor, 3 dkg méz, 25 dkg fehérjeszegény liszt (Bezgluten)/ liszt 5 dkg vaj, vagy margarin , 2 tojásnak...
Ön Vigyázz Csontjai Egészségére?
Jelenlegi becslések szerint a csontritkulás vagy orvosi nevén az osteroporosis a magyar lakosság kb. 7-10% érinti, vagyis körülbelül 900 ezer osteoporosisos ember él ma Magyarországon. Közülük mintegy 200 ezer...
Élelmiszerek Kalcium tartalma
Élelmiszerek kalcium tartalma Forrás: Rigó János. Dietetika. Medicina Könyvkiadó, Budapest, 2007. dr. Szakály Sándor: Étrendi kalcium és humánegészség. Méte Kiadó, Budapest, 2005
Kalcium anyagcsere szabályozása
Kalcium anyagcsere szabályozása 1. 1,25(OH)2 D3→ Ca2+ felszívódás fokozása a bélből 2. PTH→ Ca2+ mobilizálás a csontból, foszfát ürítés növelése a vesében 3. kalcitonin→ Ca2+ mobilizálás gátlása a csontból 4. ...
Könyvek a Csontritkulásról
Tamási László, Dr.: Oszteoporózis – A csontritkulás megelőzése és kezelése SpringMed kiadó, 2006. A könyvről: Hazánkban közel egy millióan szenvednek csontritkulásban, mégsem félni kell e népbetegségtől, hanem tudatosan tenni ellene!...
Kalciumban gazdag Ízletes Ebéd
Hajdinalisztes spenótos tortilla tonhallal Hozzávalók 6 db tortillához: 20 dkg hajdinaliszt, 2 tojás, 3dl tej vagy rizstej, 0,5dl napraforgóolaj, Töltelék: 1 evőkanál olaj, 20 dkg mélyhűtött spenót, vagy kb. kétszeres...
Gluténmentes, tejmentes, laktózmentes sós perec
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg Schar MixB liszt 5 dkg rizsliszt 180 ml tej/laktózmentes tej/ rizstej 25 g élesztő 1 teáskanál cukor 2 teáskanál só 3 evőkanál olaj A főzéshez:...
Fehérjeszegény Zöldséges Rakott Tészta
Hozzávalók: 50 dkg Bezgluten orsó tészta, 2 tojásnak megfelelő tojáspótló por, 3 dl fehérjeszegény tej, pl: rizstej, 5 dkg fehérjeszegény liszt, pl. Bezgluten K 15 3...
Gofri glutén és tejmentesen
Hozzávalók: 20 dkg Schar Mix C vagy mix B 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 dl rizstej/kókusztej 15 dkg tejmentes margarin 10 dkg cukor vagy cukorpótló 1/2...
Ízletes ebéd: Paprikás csirke galuskával
Paprikás csirke galuskával Hozzávalók: 3 db csirkecomb 2 dl rizstejszín 3 dkg rizsliszt 20 dkg vöröshagyma 1 ek fűszerpaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1,5 dl olaj Só, bors, paprika, paradicsom Galuska...
Sütőben sült töltött párnák
Hozzávalók: 20 dkg Mester család kenyérliszt 10 dkg rizsliszt 12 g friss élesztő 2 ek olaj 2 tojás 1 tk só Édes/Sós töltelék: 1 tk cukor 2 ek laktózmentes...
Tejcukor – érzékenység és laktózmentes élet
A laktázelégtelenség különböző formái a táplálékintoleranciák között a leggyakrabban előforduló állapotok. – veleszületett laktáz hiány: nagyon ritka, már az élet kezdetén súlyos tüneteket okozó állapot, mely gyakran más enzimhiánnyal kombinálódik...
