Zöldséges rakott tészta
Hozzávalók
- 500 g fehérjeszegény orsó tészta Balviten
- 2 db tojásnak megfelelő tojáspótló por Balviten
- 3 dl fehérjeszegény tej /rizsital
- 50 g fehérjeszegény liszt
- 3 dl passzírozott paradicsom
- 30 g vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 150 g sárgarépa
- 150 g cukkini
- 150 g gomba
- ízlés szerint oregánó só, bors
Elkészítés
- A hagymát, zöldségeket, gombát felszeleteljük.
- Egy serpenyőben olíva olajat forrósítunk, rádobjuk a hagymát, fokhagymát, zöldséget és megpirítjuk.
- A tésztát megfőzzük, leszűrjük.
- 2 tojásnak megfelelő tojáspótló port vízzel elkeverünk, hozzáadjuk a lisztet, rizstejet és robotgéppel csomómentesre keverjük.
- Egy tűzálló tálat kiolajozunk
- Az aljára kerül egy réteg tészta, erre egy réteg pirított zöldség, majd 4-5 evőkanál passzírozott paradicsom.
- Ezt folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak.
- A tetejére tészta kerüljön.
- Végül az egészet leöntjük a rizstejes mártással, és 200 ° -ra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
- Jó étvágyat Kívánunk!
