Az év bejegyzései: 2012
Kenyérsütőgépben sült gluténmentes kenyér
Gluténmentes kenyér hozzávalók: 500 ml langyos víz 50 dkg Bezgluten gluténmentes kenyértészta liszt 2 kk cukor 3 ek olaj 1 kk só 20 g friss élesztő, vagy 1 tasak szárított...
Lisztérzékenység és inzulin rezisztencia
Kérdés: Kedves Katalin, Szilvia! 7 éve lisztérzékeny vagyok, a diétát nagyon szigorúan azóta betartom. Most fény derült inzulin rezisztenciámra, melyre egy Merckformin nevű gyógyszert kaptam. Emellett szeretném a szénhidrát diétát...
Cukorbetegség, laktóz érzékenység és fehérje szegény étrend
Kérdés: 37 éve cukorbeteg vagyok, laktóz érzékeny is (a legkisebb mennyiségü tejtermék is problémát okoz), most fehérje szegény étrend kellene a vesém miatt. Tanácstalanul állok a problámám elött. Eddig sok...
Mely ételek tartalmaznak tejet, tejfehérjét
Kérdés Tisztelt Dietetikus! Kisfiam 4 hónapos volt, amikor apró vér jelent meg a székletében. Csak anyatejet eszik máig is, meg kevés forralt vizet is kapott már. A védőnő és a...
Népszerű fogyókúrás diéták a szakértő tollából
Dr Pados Gyula összefoglalóját ajánljuk az érdeklődők figyelmébe. A diabetes.hu oldalon olvasható cikk azokkal a fogyókúrás diétákkal foglalkozik, amelyek jótékony hatása tudományos vizsgálatok során is bizonyítást nyert. Dr.Pados Gyula: A tudományosan...
Diétás tanácsok vesebetegeknek
Kérdés: Tisztelt Diatetikus! Tájékoztatóikban csak élelmiszer allergiásokról tudósítanak, a veseelégtelenkről semmit nem talátam. Tanácsaikra nagy szükségem lenne.Csak egy vesém van, az is nagyon beszükült. GFR – 20, Kreatinin 200. Várom...
Lisztérzékenyek kézikönyve a SpringMed DIÉTÁS KÖNYVEK sorozatának új tagja
Régóta várt, hiánypótló kiadványra szeretnénk felhívni a figyelmet, mely a tavaszi könyvfesztiválon került bemutatásra: Dr. Juhász Márk – Kovács Ildikó: Lisztérzékenyek kézikönyve A könyvről: A cöliákia, avagy régebbi elnevezése szerint...
„Kóstolás nélkül NE sózzon!” javasolja a Nemzeti Sócsökkentő Program
STOP SÓ: „Ne legyen besózva!” Az elmúlt évtizedben több olyan tudományos vizsgálat történt világszerte, melyek eredményeként bizonyítékokkal is alátámasztható a túlzott sóbevitel egészségkárosító hatása. A só fogyasztás kapcsolata a vérnyomással...
Ha még mindig van a húsvéti sonkából…
A maradék húsvéti sonka felhasználásának remek módja az égetett tésztához hasonlóan készülő pogácsa vagy puffancs sütése. Az alap égetett tészta recept 1 dl vízhez, esetleg tejhez, 10 dkg zsiradékot,...
Majomkenyér – Mentes másként
A Majomkenyér egy kicsi cég, amit két újságíró és egy mérnök alapított azért, mert bizonyos alapanyagokat nélkülöznünk kellett az étrendünkből, s eközben megtapasztaltuk, hogy milyen finom ételeket lehet így is...
SpringMed Kiadó
SpringMed könyvek egészségről, betegségről, receptes könyvek és minden, amiről tájékozódni szeretnél. http://springmed.hu
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége
Az MDOSZ honlapján hasznos információk találhatók. A honlap mind a szakemberek, mind a lakosság számára hasznos olvasnivaló. http://mdosz.hu
