A hónap bejegyzései: október 2012
Egyszerű, gyorsan elkészíthető gluténmentes túrós-sajtos pogácsa
Gyors túrós-sajtos pogácsa Hozzávalók: 25 dkg Bezgluten háztartási liszt, 25 dkg túró/Magic milk túró 17 dkg margarin/Liga margarinkrém 15 dkg trappista sajt, ízlés szerint só, 1 tojás sárgája, rizsliszt a...
Desszert Ajánlatunk:Stíriai metélt
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró/laktózmentes tehéntúró, 15-18 dkg Mester tésztaliszt, 1 tojás, 1 kanál tejföl/laktózmentes tejföl, 1.cs.vaníliás cukor, 3 evőkanál cukor, 1,5 dl tejföl/laktózmentes tejföl, 2 dkg vaj/liga margarin, citromhéj, mazsola,...
Fehérjeszegény kenyér
Fehérjeszegény kenyér Hozzávalók: 50 dkg Bezgluten fehérjeszegény liszt, 3 ek olaj, 20 g élesztő, 450 ml víz, vagy fehérjeszegény tej, 2 ek zsíros tejföl, 1 tk só, 2 tk cukor,...
Fehérjeszegény Mézes Gesztenyés Kalács
Hozzávalók a tésztához: 500 ml rizstej,/tej 50 g élesztő, 5 dkg cukor, 3 dkg méz, 25 dkg fehérjeszegény liszt (Bezgluten)/ liszt 5 dkg vaj, vagy margarin , 2 tojásnak...
Ön Vigyázz Csontjai Egészségére?
Jelenlegi becslések szerint a csontritkulás vagy orvosi nevén az osteroporosis a magyar lakosság kb. 7-10% érinti, vagyis körülbelül 900 ezer osteoporosisos ember él ma Magyarországon. Közülük mintegy 200 ezer...
Élelmiszerek Kalcium tartalma
Élelmiszerek kalcium tartalma Forrás: Rigó János. Dietetika. Medicina Könyvkiadó, Budapest, 2007. dr. Szakály Sándor: Étrendi kalcium és humánegészség. Méte Kiadó, Budapest, 2005
Kalcium anyagcsere szabályozása
Kalcium anyagcsere szabályozása 1. 1,25(OH)2 D3→ Ca2+ felszívódás fokozása a bélből 2. PTH→ Ca2+ mobilizálás a csontból, foszfát ürítés növelése a vesében 3. kalcitonin→ Ca2+ mobilizálás gátlása a csontból 4. ...
Könyvek a Csontritkulásról
Tamási László, Dr.: Oszteoporózis – A csontritkulás megelőzése és kezelése SpringMed kiadó, 2006. A könyvről: Hazánkban közel egy millióan szenvednek csontritkulásban, mégsem félni kell e népbetegségtől, hanem tudatosan tenni ellene!...
Kalciumban gazdag Ízletes Ebéd
Hajdinalisztes spenótos tortilla tonhallal Hozzávalók 6 db tortillához: 20 dkg hajdinaliszt, 2 tojás, 3dl tej vagy rizstej, 0,5dl napraforgóolaj, Töltelék: 1 evőkanál olaj, 20 dkg mélyhűtött spenót, vagy kb. kétszeres...
