Élelmiszerek Kalcium tartalma

Élelmiszerek kalcium tartalma

A számok azt mutatják, hogy 100g élelmiszer hány milligramm kalciumot tartalmaz (kalcium mg / 100 mg)
Tej- Tejtermékek
Tehéntej120
Juhtúró, Gomolyatúró400
Tehéntúró (zsírós)63
Tehéntúró (félzsírós)80
Edami sajt800
Trappista, Óvári, Anikó sajt,600
Ementáli, Pannónia sajt800
Parmezán sajt850
Kalcisajt1300
Joghurt, Kefir120
Tejpor1200
Vaj25
Tejszínes márványkrém320
Sûrített tej300
Halfélék
Busa130
Olajos halak270
Paradicsomos hal78
Heck69
Szardínia330
Tonhal40
Fogas210
Ponty30
Zöldségek, Gyümölcsök
Karalábé43
Kelkáposzta57
Cékla35
Paraj133
Brokkoli113
Savanyú káposzta50
Gomba200
Sóska113
Petrezselyem zöldje245
Bab106
Lencse74
Zöldborsó41
Gesztenye95
Banán110
Birsalma66
Ribiszke (vörös)57
Ribiszke (fekete)40
Mazsola110
Olajos magvak
Dió202
Mandula238
Mogyoró290
Napraforgómag118
Mák968
Tökmag67
Gabonák, magvak, õrlemények, kenyerek
Búzakorpa100
Rozsliszt30
Zabpehely71
Búza (teljes)39
Kukoricaliszt22
Szójaliszt200
Bakonyi kenyér30
Graham-kenyér25
Rozsos kenyér30
Fehér/Félbarna kenyér20

Forrás: Rigó János. Dietetika. Medicina Könyvkiadó, Budapest, 2007.  dr. Szakály Sándor: Étrendi kalcium és humánegészség. Méte Kiadó, Budapest, 2005

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.