Az év bejegyzései: 2014
Sütőtök és a csicsóka jelentősége táplálkozásunkban
Sütőtök A sütőtök tápanyagtartalma igen kiemelkedő, igazi vitamin bombának is nevezhetjük. Hazánkban az egész ország területén régóta termesztik. Legnagyobb termesztő terület Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, Nagydobos környékén található. Táplálkozás-élettani szerepe: télen fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozásban vitaminok közül kiemelkedik B2, B11,...
3 gyors sütemény recept
Laktózmentes citromos túró torta Szilvás pite Barackos piskóta
Gluténmentes sonkás, kolbászos sajtos pizza
Sonkás, sajtos, kolbászos pizza Hozzávalók 4 személyre 350g gluténmentes kenyérpor (például Bezgluten kenyérliszt, Bezgluten unimix, Schar mix B, Nutri Free kenyérliszt 250 ml víz ½ tasak szárított élesztő 1 tk...
Cukorbetegség és cöliákia együttes előfordulása
Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! Most lettünk Cukorbetegek és lisztérzékenyek. A kérdésem az, hogy a vadász csoki többek közt szójalecitint tartalmaz, eheti -e a lányom? Termék: szelet 25 g Édes és...
DiétaCAFÉ
Kedves vásárlóink! DiétaCAFÉ kávézó és cukrászda nem csak diétázóknak a DiétABC táplálékallergia szaküzlet kibővített terében! Ízelítő a DiétaCAFÉ kávézóról képekben: Kellemes környezetben, barátságos kiszolgálással várunk hétköznap reggel fél 8-tól este...
Gluténmentes pékség
A klasszikus pékségek mintájára praktikus önkiszolgáló rendszerű pulttal, gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, diabetikus pékáru és péksütemény választékkal várjuk üzletünkben. Többek között az alábbi termékek közül válogathat...
Lisztérzékenység és 1-es típusú diabetesz
Mit tehetünk, ha cukorbetegségünk mellett lisztérzékenységet is diagnosztizáltak? Gluténérzékenység és 1-es típusú diabetesz A coeliakia (CD) és az 1-es típusú diabetesz (1TDM) ún. multifaktoriális betegségek, melyek genetikailak fogékony egyénekben az...
Részeges szilvatorta
Ennek a nyári szilvatortának az alapja egy könnyű, omlós pitetészta, amit most Nutri Free süteménylisztből készítettünk el. Tészta: 350 g Nutri Free Mix per Dolci 200 g tejmentes margarin 1/2...
Meggyes pite – gluténmentes, tejmentes, laktózmentes
Hozzávalók: Pite alaptészta 20 dkg liszt (pl. Schar mix B, Alfa mix, Nutri Free) 1/2 csomag sütőpor 12,5 dkg laktózmentes, tejmentes margarin (pl. Vénusz margarin) 7 dkg cukor/nyírfacukor 1 tojás...
Szimbiózisban testünk mikroflórájával, jótékony baktériumok kívül-belül
Testünk elsődleges kapcsolata a környezetével a különböző testfelszíni felületeken, a bőrön, nyálkahártyákon keresztül jön létre. A külvilágból származó „idegen anyagoknak”, melyek éppúgy lehetnek számunkra hasznosak, mint károsak, ezeken a hámfelszíneken...
Szimbiózisban testünk mikroflórájával, jótékony baktériumok kívül-belül.
Testünk elsődleges kapcsolata környezetével a különböző testfelszíni felületeken, a bőrön, nyálkahártyákon keresztül jön létre. A külvilágból származó „idegen anyagoknak”, melyek éppúgy lehetnek számunkra hasznosak, mint károsak, ezeken a hámfelszíneken...
Hűsítő eperkrémleves
Hozzávalók: 0,5-1 kg eper narancslé 2 dl epres joghurt 2 x 500 g /natúr laktózmentes joghurt/kókuszjoghurt méz, édesítőszer őrölt fahéj/szegfűszeg ízlés szerint Elkészítés: Az eper 3/4-ét összeturmixoljuk az epres...
