vitamin
Mit is jelent a vitamin? Mennyi vitaminra van szüksége az emberi szervezetnek. Miért van szükség vitaminokra? Vízben és zsírban oldódó vitaminok.
Szőlő jótékony hatása (Vitis vinifera)
A szőlőfélék a bengevirágúak rendjének egyik családja. A szőlő a legrégebben termesztett kultúrnövényünk. Kiemelkedő táplálkozás-élettani tulajdonsága azonos értékű az almával. Táplálkozás-élettani jelentősége táplálkozástani szempontból igen értékes gyümölcs jelentős a vitamin és kalcium...
Körte jótékony hatása táplálkozásunkban
A körte az egyik legismertebb mérsékelt égövi gyümölcs. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot biztosít szervezetünk részére. A körte nem gyógynövény, de jelentős gyógyhatással bír szervezetünkre nézve. Táplálkozás-élettani hatása segíti az emésztést,...
Őszibarack
Kína középső és északi részein honos. Minőségét a tápanyagtartalma határozza meg, minél sárgább a belseje, annál nagyobb a vitamintartalma. Táplálkozás-élettani jelentősége fogyasztása jó hatással van egészségünkre jelentős az ásványi anyag...
Hűsítő nyári italok
A nagy melegben szervezetünk folyadék igénye megnő. Fogyasszunk naponta legalább 2-2,5 l folyadékot, lehetőleg víz, ásványvíz formájában. Természetesen a nagy kánikulában ez a folyadékmennyiség növekszik. Összeválogattunk néhány szomjoltó turmixot, jégkását,...
Könyvajánló: Ásványvizek könyve
Szerzők: Nádasi Tamás és Udud Péter, Aquaprofit Zrt,2006 Tartalomból: Az ásványvíz mára már Magyarországon is a legkedveltebb szomjoltó itallá vált, ennek ellenére eddig még nem született olyan kiadvány, amely eligazítaná a...
Ribiszke táplálkozás-élettani hatása
A ribiszke termésmennyisége a bogyós gyümölcsök közül a szamóca után a második helyen szerepel. • Jelentős vitamin és ásványi anyag tartalma miatt, az utóbbi két évtizedben jelentősen megnövekedett a ribiszke utáni kereslet. • Beltartalmi értékek és feldolgozás...
Sárgadinnye jelentősége táplálkozásunkban
A nyár másik nagy kedvenc gyümölcse a sárgadinnye.A sárgadinnye kellemes édes ízét a magas cukortartalmának köszönheti. Ezen kívül, bár nem számottevő, de található még benne rost, kalcium, kálium, magnézium és nátrium is. A...
Padlizsán jelentősége táplálkozásunkban
A padlizsán Európában a XIII-XIV. században vált ismertté. Biológiai értéket elsősorban foszfor, mész és cukortartalma adja.A padlizsánt nem tekintjük gyógynövénynek Magas antioxidáns tartalmánál fogva jótékony hatás Alacsony kalóriatartalma révén ideális...
Görögdinnye jelentősége táplálkozásunkban
A görögdinnye a tökfélék családjába tartozó, Afrika déli részéről származó növényfaj, illetve annak termésének a neve. Sokan édes íze miatt gyümölcsnek tartják, de termesztéstechnikailag zöldségnek számít. A görögdinnye az...
Zöldségek és gyümölcsök jelentősége táplálkozásunkban
A zöldségek és gyümölcsök kiemelkedő táplálkozás- élettani szerepet töltenek be szervezetünk megfelelő működésében. Viszonylag alacsony energia-, zsír-, és szénhidráttartalmukkal szemben jelentős vitamin, ásványi anyag és antioxidáns tartalmuk révén szerepet játszanak...
Cékla jelentősége táplálkozásunkban
A cékla Őshazája a Földközi-tenger vidéke. Régen levelét használták fel különböző gyógyászati célokra. Zöldségnövényként i.e. 3000 óta ismert. A cékla jelentős vitamin és ásványi anyag forrásunk. Kiemelkedő a B1, B2,...
