DiétABC Hírlevelek
DiétABC tematikus hírlevele táplálékallergia témakörben. Gluténmentes, tejmentes, diabetikus ajánlások, cikkek.
Sütőtök és a csicsóka jelentősége táplálkozásunkban
Sütőtök A sütőtök tápanyagtartalma igen kiemelkedő, igazi vitamin bombának is nevezhetjük. Hazánkban az egész ország területén régóta termesztik. Legnagyobb termesztő terület Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, Nagydobos környékén található. Táplálkozás-élettani szerepe: télen fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozásban vitaminok közül kiemelkedik B2, B11,...
Lisztérzékenység és 1-es típusú diabetesz
Mit tehetünk, ha cukorbetegségünk mellett lisztérzékenységet is diagnosztizáltak? Gluténérzékenység és 1-es típusú diabetesz A coeliakia (CD) és az 1-es típusú diabetesz (1TDM) ún. multifaktoriális betegségek, melyek genetikailak fogékony egyénekben az...
Szimbiózisban testünk mikroflórájával, jótékony baktériumok kívül-belül
Testünk elsődleges kapcsolata a környezetével a különböző testfelszíni felületeken, a bőrön, nyálkahártyákon keresztül jön létre. A külvilágból származó „idegen anyagoknak”, melyek éppúgy lehetnek számunkra hasznosak, mint károsak, ezeken a hámfelszíneken...
Emésztés, felszívódás, malabszorpció
Az emésztőrendszer az a kapu, melyen keresztül a tápanyagok (nutriensek) a szervezetbe kerülnek Az emésztés és felszívódás többlépcsős, összetett folyamata során a táplálékkal felvett makro tápanyagok – fehérjék, zsírok, szénhidrátok...
Középpontban a Tojás
Ha húsvét, akkor sonka és tojás. Hogyan válasszunk tojást? Hogyan ellenőrizzük a frissességét? Meddig áll el a nyers tojás és meddig a főtt? Együk, vagy kerüljük a fogyasztását? A következő...
A gabonafélék jelentősége táplálkozásunkban
Cikkünkben a gabonafélék táplálkozás-élettani jelentőségével foglalkozunk részletesen. Táplálkozásunkban a gabonafélék már ősidőktől fogva fontos szerepet töltenek be. A cereáliák összes energiabevitelünk közel felét fedezik, emellett mint vitamin-, ásványi anyag és...
Ön Vigyázz Csontjai Egészségére?
Jelenlegi becslések szerint a csontritkulás vagy orvosi nevén az osteroporosis a magyar lakosság kb. 7-10% érinti, vagyis körülbelül 900 ezer osteoporosisos ember él ma Magyarországon. Közülük mintegy 200 ezer beteget...
Amit a táplálékallergiáról tudni kell
A táplálékallergiás megbetegedések száma az elmúlt 10-15 évben folyamatosan növekszik. Egyre fiatalabb életkorban és egyre gyakrabban jelenik meg súlyos tüneteket okozva. A táplálékallergia olyan reprodukálható adverz reakció, amikor egy...
Életmódváltás – egészségtudatos táplálkozás – tudatos vásárlás –
Életmódváltásról szóló cikksorozatunkkal elérkeztünk az egyik sarkalatos ponthoz a diétához. A szó eredeti jelentése tudatosan megválasztott étrend. A tudatosság egyrészt az igényeknek, szükségleteknek megfelelően egyénre szabott diétára, másrészt az étrend...
Mi fán terem az életmódváltás?
2-es típusú diabétesz a megelőzhető népbetegség Októberi cikkünkben azt kezdtük boncolgatni, vajon mi késztetheti napjaink emberét arra, hogy megszokott életvitelén változtatva egészségesebben éljen, tudatosabban táplálkozzon, többet mozogjon. Az egészségtelen...
Mi fán terem az életmódváltás?
Napjaink igen divatos témája az életmódváltás Hogyan kezdjünk neki az életmódváltásnak? Változtassunk: szokásainkon, életmódunkon, táplálkozásunkon, őrizzük meg egészségünket. Kampány felhívások, könyvek, cikkek, riportok tucatjaival találkozunk naponta, melyek az egészséges...
A víz szerepe táplálkozásunkban
A víz az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen „táplálék”. A megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részét képezi. Már 4-5 napos folyadékhiány végzetes kiszáradáshoz vezethet, még étel nélkül néhány hétig,...
