Klasszikus brownie glutén- és tejmentesen
A brownie akkor tökéletes, ha a teteje roppan, a belseje viszont szaftosan ragacsos, szinte krémes. Mikor beleharapunk, az az érzésünk, hogy egy töményen krémes sütemény olvad szét pillanatok alatt a szánkban. Amellett, hogy igazi kihívás abbahagyni az evését, roppant egyszerű az elkészítése. Egy dologra kell nagyon figyelni, hogy ne süsd túl. Ezt az alapot számtalan módon variálhatod: megszórhatod ízlés szerint gyümölcsökkel, darabolt vagy szeletelt mandulával, de bónuszként keverhetsz a tésztájába rusztikusra darabolt csokoládét is.Tálalhatjuk forrón fagyival, de hidegen is tökéletes villám desszert lehet a kicsik és nagyok legnagyobb örömére.
Hozzávalók
- 200 g glutén- és tejmentes étcsokoládé
- 180 ml étolaj
- 4 db M-es méretű tojás
- 350 g cukor 200 g kristálycukor, 150 g nádcukor
- 175 g It's Us Miklos universális liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- Tegyük egy lábosba az összetört étcsokoládét, az olajat, és gőz fölött olvasszuk fel.
- A cukrot, vaníliás cukrot keverjük habosra a tojásokkal, és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a lehűtött olvasztott csokit, majd a lisztkeveréket.
- Egy kb. 15×25 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és simítsuk bele a csokis masszát.
- 160 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük készre.Jó étvágyat hozzá!
