Hozzávalók:

• 20 dkg Schar Mix B liszt
• 10 dkg kukoricaliszt/rizsliszt
• 15 dkg vaj/margarin
• 10 dkg cukor
• 2 db tojás sárgája
• 1 mokkás kanál szódabikarbóna
• 1 citrom héja
• 1 evőkanál tejföl/laktózmentes tejföl/cocomas

Elkészítése:

A hozzávalókat összedolgozzuk, hagyjuk pihentetni úgy 20 percet a hűtőben (de ez ízlés dolga). Majd két réteg folpack között vékonyra nyújtjuk, és ízlés szerint dolgozunk tovább. Lehet teli + lyukas karikákat szaggatni, melyeket sütés után lekvárral össze kell ragasztani.
Készíthetünk ebből a tésztából diós kockát és almás pitét is.

Dobozban tárolva puha marad és sokáig eláll, persze ha marad belőle 🙂