Serpenyős palacsinta
Ehhez a palacsinta sütéséhez nem kell hosszasan a tűzhely mellett ácsorogni, egyesével sütögetni, egyszerűen öntsük forró serpenyőbe és süssük sütőben készre. Vagy akár airfreyerben. Igen, így még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Az olaj nélküli hőlégkeveréses sütő aljából emeljük ki a rácsot és használjuk úgy, mint egy hagyományos serpenyőt és sütőt egyben.
Hozzávalók
- 3 db M-es méretű tojás
- 175 g tej vagy laktózmentes tej vagy növényi ital
- 2 evőkanál cukor
- 180 g It'sus Maria’s sweet baking mix lisztkeverék
- 30 g vaj vagy növényi margarin
- 1 csipet só
Elkészítés
- Mérjük egy keverőtálba a tojásokat, a tejet, a cukrot és kézi habverővel keverjük alaposan össze.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a sót és keverjük csomómentesre.
- együk a serpenyőbe, vagy az airfreyer aljába (természetesen a rács nélkül) a vajat és 180 fokra előmelegített sütőben, vagy az airfreyerben forrósítsuk fel.
- Öntsük rá a masszát és kb. 20 perc alatt süssük készre.
Megjegyzés
A palacsinta természetesen nem lesz így olyan, mint a hagyományos, tekerhető, cserébe nagyon finom és garantáltan pillanatok alatt fogy el, tuti állhatunk is neki a következő adagnak. Tökéletes desszert, vagy egy tartalmas leves után második fogásként is kínálhatjuk. A receptet Kohári Évi készítette
