Palacsinta glutén- és tejmentes
Ebből a mennyiségből 6 db nagy palacsinta lesz. A tészta állás közben besűrűsödik, így a 3 palacsinta után érdemes egy kevés buborékos vizet keverni a tésztához.
Hozzávalók
- 100 g it's us Mimen cirok pékáru lisztkeverék
- 1 db M-es méretű tojás
- 6 g vaníliás cukor
- 300 g buborékos víz
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés
- Mérjük egy keverőtálba az összes hozzávalót és keverjük csomómentesre.
- A palacsintasütőt melegítsük fel, és süssünk hajszálvékony palacsintákat.
- Töltsük meg a kedvenc töltelékünkkel és már tálalhatjuk is.
- Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés
Amikor egy gluténmentes cirok lisztkeverékkel készült palacsinta simán felveszi a versenyt a hagyományos lisztből sütött palacsintával, na az már tényleg csuda klassz dolog.
Ez a palacsinta abszolút mentes mindenféle mellékíztől, hajszálvékonyra süthető és hidegen is tekerhető.
Ebből a mennyiségből 6 db nagy palacsinta lesz.
Tipp: ha sütés közben a tészta besűrűsödik, tegyünk hozzá kevés vizet. A receptet Kohári Éva készítette. 
