Mandulás keksz
Hozzávalók
Hozzávalók kb. 25 darabhoz
- 100 g mandula
- 100 g dió
- 2 evőkanál gluténmentes lenmagliszt/kókuszliszt/zabliszt/mákliszt/mandulaliszt/rizsliszt/gesztenyeliszt
- 2 db tojásfehérje
- 80 g cukorpótló /cukor
- mandulaforgács a forgatáshoz
Elkészítés
- A diót és a mandulát ledaráljuk. A tojásfehérjét lazán felverjük, beletesszük a diót és a mandulát, a cukrot és a 2 kanál lisztet,majd összekeverjük.
- Kis gömböket formálunk majd megforgatjuk a mandulaforgácsban. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és kb. 8-10 perc alatt megsütjük.
- Vigyázzunk hamar készen van, nehogy túlsüssük.
- Puha, finom süteményt kapunk.
Megjegyzés
A recept ötletét a kifőztük.hu oldalán találtuk.