Kenyér és zsemle
Hozzávalók
- 300 g gluténmentes liszt mi Schar mix B-ből készítettük
- 15 g élesztő friss
- 10 g olaj napraforgó
- 30 g pattogatott amarant mag elhagyható
- 400 ml víz
- 2 mokkáskanál só
- 1 mokkáskanál cukor
Elkészítés
- A hozzávalókat a folyadékkal kezdve keverőtálba öntjük, robotgép segítségével jól összedolgozzuk.
- Olajozott kenyér és/vagy zsemleformába kanalazzuk, tetejüket elsimítjuk.
- A kenyeret meleg, párás helyen megkelesztjük.
- A zsemléket nem szükséges keleszteni, elég pihentetni sütés előtt. 18 percig 220 C°, majd 15 percig 180 C°-on sütjük