Grillcsirke újragondolva
Kiváló ebéd vagy vacsora ötlet
Hozzávalók
- 750 g mirelit zöldségkeverék
- 1/2 grillcsirke
- 2 db tojás
- 100 ml rizstej vagy laktózmentes tej/tej
- 200 ml rizskrém vagy kókuszkrém vagy tejföl/laktózmentes tejföl
- 200 g trappista sajt vagy növényi sajt
- 4 evőkanál olaj olívaolaj, kókuszzsír
- só, bors, szerecsendió, rozmaring fűszerek ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldséget a zsiradékon kissé megpároljuk, majd jól átpirítjuk. A húst leszedjük a csontról és ujjnyi darabokra tépkedjük. A zöldséget sózzuk, borsozzuk és a hússal összeforgatjuk, majd egy jénai tálba, vagy tepsibe egyengetjük
- A tojásokat felverjük, a rizskrémmel elkeverjük, ezt is fűszerezzük sóval, őrölt tarka borssal, szerecsendióval és a zöldséges-húsos keverékre önjük.
- 210 °C- ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Közben a sajtot lereszeljük, rászórtjuk a már jól összesült ételre és még 10-15 percre visszatesszük a sütőbe, de már nem takarjuk le.
Megjegyzés
Kiváló ebéd vagy vacsora ötlet