Vegán kalács
Hozzávalók
- 250 g langyos növényi ital
- 1 evőkanál cukor
- 15 g friss élesztő
- 250 g It’s us mimen bakery mix lisztkeverék
- 10 g It’s us naturbit útifűmaghéjrost
- 20 g porcukor vagy poreritrit
- 50 g olvasztott margarin vagy vegán vaj
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1/2 db citrom reszelt héja
Tetejére:
- 10 g olvasztott margarin vagy vegán vaj
Elkészítés
- Egy keverőtálban keverjük össze a langyos növényi italt a cukorral, és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a porcukrot, a por állagú útifüvet, a citrom reszelt héját, a vaníliaaromát, az olvasztott margarint, és gyúrjunk egynemű tésztát.
- Szobahőmérsékleten kelesszük legalább 20 percet.
- A megkelt tésztát lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át.
- Egy kisméretű kenyérsütőformát béleljünk ki sütőpapírral. A tésztát osszuk három egyenlő részre, sodorjunk a bucikból ujjnyi vastag rudakat, és fonjuk össze.
- Takarjuk le egy fóliával, és szobahőmérsékleten pihentessük 45-60 percet.
- A tetejét vékonyan kenjük le olvasztott margarinnal, és előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt süssük készre.Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés
A receptet Kohári Évi készítette