Vanilíás hókifli
Hozzávalók
- 250 g gluténmentes liszt Schar Mix B/It's us Miklos univerzális liszt
- 125 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 180-200 g margarin /vaj
- 125 g darált dió /mandula
Díszítés
- 4 csomag vaníliás cukor
- 60 g porcukor
Elkészítés
- A hozzávalókat egy nagyobb tálban összedolgozzuk. A kapott tészta puhább állagú, kissé ragacsos lesz, ezért folpackba csomagoljuk és kb. fél órán át hűvös helyen pihentetjük.
- A munka felületet, gyúródeszkát szórjuk meg rizsliszttel.A tésztából formázzunk 2 cm vastag rudat és ezt kb. 1,5 cm hosszú szeletekre daraboljuk.
- A darabokat kisujjnyi vastagra sodorjuk, végüket elvékonyítjuk és kifli formára hajtjuk.
- Zsírpapírral bélelt tepsire rakjuk, a kiflik között legalább 2-3 cm távolságot hagyjunk.
- 200°C-ra (légkeveréses sütőnél 180°C) előmelegített sütőben10-12 perc alatt világosbarnára sütjük.
- A kifliket még melegen megforgatjuk a vaníliás cukor és porcukor keverékben.
Megjegyzés
Jó étvágyat Kívánunk!