Glutén és tejmentes gofri
Könnyű és gyorsan elkészíthető recept
Hozzávalók
- 200 g gluténmentes liszt pl. Schar mix B/Schar mix C/It's us Miklos univerzális
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 150 g margarin
- 100 g cukor vagy cukorpótló
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 dl növényi ital vagy tej/laktózmentes tej
- 1 csipet só
Elkészítés
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, a margarinnal, és a növényi tejjel habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, egy csipetnyi sót és jól összekeverjük.
- A csomómentes tésztához óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. A gofrisütő mindkét felületét megolajozzuk, felforrósítjuk.
- A sütőfelületre 1-2 evőkanál tésztát öntünk, és 6-8 perc alatt aranybarna színűre sütjük.Jó étvágyat kívánunk!