Fűszeres túrótorta glutén és laktózmentes
A túrótortát általában édes, gyümölcsös desszertként ismerjük, de miért is ne lehetne sós-fűszeres formában készíteni?
Hozzávalók
- 250 g túró /laktózmentes túró/totu
- 250 g tejföl /laktózmentes tejföl/növényi tejföl
- 3 db tojás
- 50 g rizsdara /barna rizsdara
- 20 g kukoricakeményítő /tápiókakeményítő
- 5-6 db koktélparadicsom
- 1 db újhagyma
- petrezselyem, só, bors, bazsalikom, oregano ízlés szerint
Elkészítés
- A túrót törjük át vagy késes aprítóval pépesítsük. Verjük fel az egész tojásokat, egy tálban keverjük össze a rizsdarát és 10 g keményítőt 150 g tejföllel, majd dolgozzuk össze a tésztát, tetszés szerint fűszerezzük,keverjük hozzá, a felaprított újhagymát.
- Egy piteformát béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát.
- A koktélparadicsomot vágjuk kockára és a tészta tetején osszuk el. A maradék tejfölt keverjük össze a keményítővel és kenjük a tészta tetejére.175 fokra előmelegített sütőben süssük 45 percig
Megjegyzés
Langyosan a legfinomabb, önmagában, de kihűlve is kiváló köret.
Jó étvágyat hozzá!