Sütőtökös diós keksz
Hozzávalók:
- 10 dkg reszelt tök
- 10 dkg nyírfacukor
- 10 dkg gluténmentes hajdinaliszt
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg margarin
- 2 kanál rizstejszín/kókusztejszín
- 1/2 kk. szódabikarbóna
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kk. fahéj
Elkészítés:
Az egészet összegyúrni és fél órára hűtőbe tenni, diónyi gömböket formázni, majd tepsiben lelapítani. Közepébe tehetünk 1 szem diót.
180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük.