Hozzávalók:

• 30 dkg Schar MixB
• 15 g élesztő
• 10 g olaj
• 3 dkg pattogatott amarant mag
• 400 ml víz
• 2 mokkáskanál só
• 1 mokkáskanál cukor

Elkészítés:
A hozzávalókat a folyadékkal kezdve keverőtálba öntjük, robotgép segítségével jól összedolgozzuk. Olajozott kenyér és/vagy zsemleformába kanalazzuk, tetejüket elsimítjuk. A kenyeret meleg, párás helyen megkelesztjük. A zsemléket nem szükséges keleszteni, elég pihentetni sütés előtt. 18 percig 220 C°, majd 15 percig 180 C°-on sütjük