Itt a Farsang áll a bál, avagy hogyan torkoskodjunk egészségesen a farsangi időszakban is?

Február kiemelkedő ünnepe a farsangi időszak, mely vízkereszt napjától hamvazószerdáig tart. Számtalan népi hagyomány kapcsolódik ehhez az Ünnephez.

A népi hiedelmeknek megfelelően az igazi farsangot a farsang-vasárnap, farsang-hétfő és húshagyókedd alkotja.

Magyarországon a farsang kialakulása a középkorra nyúlik vissza. A farsang lényege a szabályok felrúgása és kigúnyolása, a bálok és az evés-ivás időszaka.

 

Röviden a Farsangi hiedelmekről

• Farsangi hagyományok közé tartoztak a jellegzetes farsangi ételek fogyasztása, mint a kocsonya, fánk, káposzta, melyet régen a bőséges termés reményében fogyasztottak el

• Ilyenkor volt a párválasztás ideje is, erre a legmegfelelőbb volt a bálokon való ismerkedés. Farsang-vasárnap a lányok bokrétát adtak a kiszemelt legénynek, aki a kalapjára annak a lánynak a bokrétáját tűzte, akit feleségül akart venni

• Az ünneplésnek többnyire akadt némi gúnyos vagy kegyetlen felhangja is. Farsang utolsó napjaiban a pártában maradt lányok szégyenét azzal tetőzték, hogy csúfolták őket vagy tuskót tettek ajtajuk elé, olykor az egész kertet felszántva vele

• A farsang legfontosabb része a farsangfarka, mely az utolsó három napot foglalta magába virágvasárnaptól húshagyókeddig. A tél búcsúztatásának illetve a tavasz köszöntésének idejét jelenti. Ez az időszak volt a mulatozás ideje is, amikor szabályoktól mentes féktelen mulatozást tartottak

Farsang-hétfő az asszonyok napja volt, ilyenkor férfi módra ihattak

• A farsang ezen kívül gonosz űző, időjósló, termésvarázsló és bizonyos munkákat tiltó időszaknak számított. Jellemző volt a Mura-vidékén, hogy megveregették a gyümölcsfákat, a bő termés reményében. A férgesék elkerülése érdekében pedig mákot vettettek

• A hiedelem szerint a Farsangi időjárás megjósolta a következő év termését. Jászdózsán úgy tartották, ha húshagyókedden csillagos az ég, sok tojás lesz az évben

 

Hazánk világszerte ismert népi hagyománya a híres mohácsi busójárás, amely más népek hiedelemvilágában is megtalálható. Télbúcsúztató, tavaszköszöntő, oltalmazó, termékenységet varázsló ünnepek családjába tartozik. Éppúgy rokonságot mutat a Riói és a velencei karnevállal, mint az afrikai népek szokásaival.

Farsangi cikkeink:

Itt a farsang áll a bál

Farsangi fánk receptek

Hogyan készítsük el a farsangi ételeket egészségesen

Farsangoljunk reform módon

Farsangi fánk kavalkád

 

 

SZUPER AKCIÓK a DiétABC-ben FEBRUÁR 10-től!

Kövess minket  a facebookon, mert szuper akciókkal várunk Benneteket!

Részletek megtekintése itt!

A farsangi ételeket egészségesen is elkészítheted, hogy hogyan kattints ide és megtudod.

 

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.