Diéta info
hasznos tudnivalók a táplálékallergiáról, cukorbetegségről, lisztérzékenységről, táplálkozásról, zöldségekről, gyümölcsökről, vitaminokról, ásványi anyagokról
Éltető elemünk a víz – a természetes szomjoltó
„Se ízed nincs, se zamatod, nem lehet meghatározni téged, megízlelnek, anélkül, hogy megismernének. Nem szükséges vagy az életben: maga az élet vagy.” (Saint-Exupéry) A víz az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen...
Menta jótékony hatása
A menta kiváló frissítő, élénkítő hatásású gyógynövény. Nyáron érdemes kihasználni frissítő hatását. Tegyünk egy pár mentalevelet az ásványvízbe, limonádéba és élvezzük a frissítő hatást. Táplálkozás-élettani jelentősége menta főzete kiváló görcsoldó...
Citrom jótékony hatása
A citrom egyik legértékesebb összetevője a nagy mennyiségű C-vitamin tartalma. Fontos tudni, hogy a C-vitamin hő hatására bomlik, ezért ne tegyük forró teába, előtte mindenképp hűtsük le. A citromot...
Ribiszke táplálkozás-élettani hatása
A ribiszke termésmennyisége a bogyós gyümölcsök közül a szamóca után a második helyen szerepel. • Jelentős vitamin és ásványi anyag tartalma miatt, az utóbbi két évtizedben jelentősen megnövekedett a ribiszke utáni kereslet. • Beltartalmi értékek és feldolgozás...
Szamóca jelentősége táplálkozásunkban
• A szamóca főleg a mérsékelt klímájú földrészeken terjedt el. Hazánkban a kertekben megtalálható szamóca május végétől június végéig szüretelhető. • Gyógyító hatása a többi bogyós gyümölcshöz hasonló. • Napi 15 deka (60 mg C-vitaminnak felel meg)...
Kukorica jelentősége táplálkozásunkban
A kukorica a pázsitfűfélék családjába tartozik. Származási helye Mexikó, valamint Közép-Amerika. Amerika felfedezése után a kukorica Európában is elterjedt. Táplálkozás-élettani jelentősége a kukoricát gyógynövénynek tekintjük a népi gyógyászatban gyógyhatását alkalmazzák...
Sárgadinnye jelentősége táplálkozásunkban
A nyár másik nagy kedvenc gyümölcse a sárgadinnye.A sárgadinnye kellemes édes ízét a magas cukortartalmának köszönheti. Ezen kívül, bár nem számottevő, de található még benne rost, kalcium, kálium, magnézium és nátrium is. A...
Padlizsán jelentősége táplálkozásunkban
A padlizsán Európában a XIII-XIV. században vált ismertté. Biológiai értéket elsősorban foszfor, mész és cukortartalma adja.A padlizsánt nem tekintjük gyógynövénynek Magas antioxidáns tartalmánál fogva jótékony hatás Alacsony kalóriatartalma révén ideális...
Görögdinnye jelentősége táplálkozásunkban
A görögdinnye a tökfélék családjába tartozó, Afrika déli részéről származó növényfaj, illetve annak termésének a neve. Sokan édes íze miatt gyümölcsnek tartják, de termesztéstechnikailag zöldségnek számít. A görögdinnye az...
Anyatejes táplálás szerepe az allergiás megbetegedések megelőzésében
Tartalom: Anyatejes táplálás előnye Az allergia megelőzésére vonatkozó aktuális nemzetközi ajánlások Az allergia szempontjából veszélyeztetett családok gyermekei számára javasolt Kizárólagos és teljes szoptatás definíciója Mit tehetünk anyatej hiányában? Mikortól adhatunk...
Sav-bázis egyensúly
Manapság egyre többet lehet hallani arról, hogy szervezetünk sav-bázis egyensúlyának módosításával egészségesebbé válhatunk, javulhat közérzetünk, megszabadulhatunk betegségeinktől. Valójában mit is jelent a szervezet lúgosítása és ez milyen hatással van, az...
Zöldségek és gyümölcsök jelentősége táplálkozásunkban
A zöldségek és gyümölcsök kiemelkedő táplálkozás- élettani szerepet töltenek be szervezetünk megfelelő működésében. Viszonylag alacsony energia-, zsír-, és szénhidráttartalmukkal szemben jelentős vitamin, ásványi anyag és antioxidáns tartalmuk révén szerepet játszanak...
