Cukormentes desszertek

Cukkinis muffin

Hozzávalók:

  • 50 dkg cukkini
  • 25 dkg tönkölyliszt
  • fél csomag sütőpor
  • 10 dkg olvasztott sütőmargarin
  • 2 db tojás
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • 10 dkg vöröshagyma
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só
  • ízlés szerint őrölt fekete bors (lehet egy csapott teáskanál) kevés pirospaprika

Elkészítés: A cukkinit a lereszeljük, besózzuk és állni hagyjuk. Az olvasztott margarint a tojásokkal jól elkeverjük, majd belepréseljük a fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a joghurtot és a jól kinyomkodott cukkinit. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel, majd a cukkinis masszához adjuk. A tésztát a papírral bélelt formába kanalazzuk. 180 fokos sütőben 18- 20 perc alatt készre sül.

Tápanyagtartalom 1 főre: 168 kcal, 19 g szénhidrát

 

Meggyes kocka

Hozzávalók:

Elkészítése: Az átszitált lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk a margarinnal. A fruktózt kikeverjük a tojássárgájával, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és mindent könnyedén összekeverünk. Ezt a kevert tésztát kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Még melegen kockára vágjuk.

Tápanyagtartalom 1 főre: 125 kcal, 16 g szénhidrát

 

Gyümölcsös joghurthab (1 személyre)

Hozzávalók:

  • Mirelit vagy idénynek megfelelően friss gyümölcs
  • 60 g joghurt
  • 30 g zselatin
  • 0,15 g édesítőszer

Elkészítés: A zselatint kevés vízzel kikeverjük, és a joghurthoz adagoljuk az édesítőszerrel együtt. Közben a gyümölcsöt alaposan lecsepegtetjük, és ezután adjuk a joghurthoz, majd hűtőben hagyjuk össze dermedni.

Tápanyagtartalom 1 főre: 43 kcal, 6 g szénhidrát

Kategória: Diétás receptvideók | A közvetlen link.

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.