Diabetikus csőben sült karfiol gyümölcssalátával

Csőben sült karfiol

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej karfiol
  • 2 dl 12 %-os tejföl
  • 2 dl kefir
  • 2 tojás
  • 40 dkg csirkemell
  • 20 dkg sovány sajt (lereszelve)
  • zsemlemorzsa, vaj

Elkészítés: Sós vízben előfőzzük a rózsáira szedett karfiolt. Közben egy tálban összekeverjük a zsírszegény tejfölt, és joghurtot, a 2 tojást, és a reszelt sajtot úgy, hogy a sajtból maradjon a tetejére is. A csirkemelleket roston elősütjük. Kivajazunk egy tepsit, megszórjuk zsemlemorzsával. Ebbe tesszük a csirkemellet, a jól lecsöpögtetett karfiolt, majd ráöntjük a masszát. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük.

Tápanyagtartalom 1 főre: 473 kcal, 25 g szénhidrát

 

Gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg gyümölcs (narancs, mandarin, ananász, alma, meggy, körte, mangó, eper, bogyós gyümölcsök),
  • 4 dl natúr joghurt,
  • 1 citrom,
  • 3 kanál diabetikus méz
  • 3 evőkanál diabetikus lekvár

Elkészítés: A joghurtot összekeverjük a lekvárral, mézzel, a citrom reszelt héjával és fél citrom levével. Ezután a gyümölcsöket összevágjuk és rögtön a joghurtos keverékhez adjuk. Az ízek összeéréséhez szükség van pár órás pihentetésre.

Tápanyagtartalom 1 főre: 150 kcal, 26 g szénhidrát

A bejegyzés kategóriája: Diétás receptvideók
Kiemelt szavak: .
Közvetlen link.

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.